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煲汤好 清热祛湿的营养汤谱

字体:2019-11-21    煲汤食谱大全
 土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓绿豆
 
做法:
 
1、鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
 
2、浸好后洗净,放进瓦罐,还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
 
3、撇去浮沫,放入绿豆,再大火开后转小火,期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳,然后煲三个多小时后落盐即可饮用。
 
 
 
土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓红豆莲子
 
材料:猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、陈皮3g
 
做法:
 
1、赤小豆、花豆、薏米和莲子洗净,用清水浸泡1个小时;
 
2、猪展肉洗净,切成2厘米见方的大块,放入滚水锅中焯烫一下捞出;
 
3、将浸泡过的豆类、猪展肉和陈皮放入汤锅中,加入足量的清水,大火烧开后转小火炖2个小时,煮至豆类完全软烂,最后加少许盐调味即可。
 
 
 
土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓煲水鱼
 
材料:水鱼(甲鱼)500g、猪展(猪腿肉)200g、土茯苓200g、红枣6枚、老姜3片、党参15g、盐1茶匙
 
做法:
 
1、水鱼让店家放龟尿、宰杀干净,取回后去除内脏,剁去脚爪及头,再用流动水冲洗干净,并剁成大块待用。猪展洗净,切成厚片。
 
2、将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻,去除血沫。
 
3、将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水(3000ml)放入砂煲中,大火烧沸后转小火煲煮2小时。最后调入盐即可。
 
 
 
土茯苓和什么一起煲汤好:土茯苓煲猪骨
 
材料:土茯苓、猪脊骨、薏米、芡实、赤小豆、陈皮、盐
 
做法:
 
1、猪骨去血水后,锅里烧水,将猪骨放入烧开的水中去沫,然后捞起猪骨在清水下冲洗一下。
 
2、芡实,薏米,赤小豆,陈皮,土茯苓洗净泡水待用。
 
3、将材料放入汤锅中,加入适量的水,先大火烧开,后转小火煲1.5~2小时即可,喝时加盐调味。
 

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