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一把糖就够了酥脆拉丝

字体:2020-05-10    煲汤食谱大全
 都是做大席必不可少的一道菜
 
(其实更像是甜品)。
 
 
 
有好多食材可以做拔丝,
 
比如苹果拔丝,香蕉拔丝,芋头拔丝,土豆拔丝…
 
今天我们来做蜜薯拔丝
 
这是是我最最喜欢也是最容易做的一道拔丝,
 
零失败的一款。
 
让我们一起看看吧,回忆一下儿时的味道!
 
往下看
 
 
 
 
 
 
 
 
 
蜜薯拔丝
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
红薯
 
两块
 
白糖
 
适量
 
食用油
 
适量
 
 
 
步骤一
 
准备食材:红薯削皮洗净,切滚刀块备用。红薯热量非常低,既可以当主食又可以做菜。它能抗癌、通便减肥、提高免疫力、抗衰老。
 
 
 
 
步骤二
 
锅里倒油六七分热,切好的蜜薯下锅
 
 
中火炸透,外皮脆硬,里面是软的,用筷子稍微用力就可以插进去就可以了
 
 
然后把炸好的红薯捞出来控油。
 
 
锅里剩下的油倒出来,留下来一点点,换小火加入白砂糖慢慢熬,熬至无颗粒,成焦糖色
 

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提示:两种食材一起做,可在中间加空格



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