您的位置:主页 > 煲汤专题 > 畜禽蛋类 > 牛肉粉丝汤 > > 正文

美食皮蛋瘦肉粥,淮南牛肉粉丝汤

字体:2019-07-20    煲汤食谱大全
 今天妈妈带我品尝了一道美味的佳肴——皮蛋瘦肉粥。
 
 
 
皮蛋瘦肉粥中皮蛋是一种主要的食材。他有不错的保健功效,不但能清热去火还能解酒止咳,更能调节人类的血压。皮蛋瘦肉中的大米和瘦肉对血压也有一定的调节功效,能让过高的血压缓解,平时经常吃皮蛋瘦肉粥能让血压处于正常范围之中。
 
 
 
 
 
 
皮蛋瘦肉粥的做法十分简单,只需要将皮蛋,瘦肉切丁和大米一起放入锅中炖煮,再加入少许葱姜,盐和胡椒粉即可。妈妈做的皮蛋瘦肉粥中还加入了几滴香油,使皮蛋那浓烈的香味更加浓烈。我迫不及待的拿起勺子,舀起一口。皮蛋十分软糯可口,再加上瘦肉和大米,口感极其丰富。我吃了一碗又一碗,吃得都停不下来了。妈妈说:“别吃了,再吃就全被你吃完了?”我不好意思的低下了头,心想:我吃的有那么多吗?我还没吃饱呢!
 
 
 
我又赶紧吃了起来!我真想再吃一次皮蛋瘦肉粥。
 
 
 
我叫王雪阳,响水县实验小学六(3)班学生。个子不高的男生,娃娃脸是我的标志。我的爱好:阅读、足球。运动可以锻炼我的身体,阅读使我的课余时间变得充实。
 
 
 
淮南牛肉粉丝汤
 
文│陈炫宇
 
 
 
淮南有个特色小吃,他能让你在冬天能感到温暖,这就是——牛肉粉丝汤。
 
 
 
牛肉粉丝汤制作起来十分简单。店长叔叔把牛肉、干丝,粉丝和青菜依次放入漏勺,叔叔告诉我干丝放在粉丝下是为了防止粉丝漏掉。叔叔把漏勺放入牛骨汤中使这些食材烫熟。牛骨汤用纯正的牛骨熬制而成。这也是牛肉粉丝汤的精髓所在。有人会问牛肉汤是不是腥气味太重了?能好吃吗?叔叔说他有绝招, 胡椒粉可以去除腥味儿。随着一声:“好啦!”叔叔把食材全部倒入空碗里,又舀了一碗牛骨汤放入碗里,最后在上面又洒了一些香菜、蒜末、胡椒粉。一碗香喷喷的牛肉粉丝汤就好了!
 
 
 
哎!别急着吃!吃牛肉粉丝汤也是有讲究的。先喝一口汤,让人心旷神怡,然后再夹起一片牛肉吃上一口,你会发现牛肉的腥味不见了,取而代之的是牛肉的清香和美味。我特别喜欢用一片牛肉卷着一些粉丝吃。因为这样吃起来既不像牛肉那样腻,又不像粉丝那样过于爽口,两者搭配,油而不腻。
 
 
 
哈哈!听了我的介绍,你一定是口水飞流直下三千尺了吧!那就快去尝尝淮南的特色——牛肉粉丝汤吧!

TAG标签:
移动网址:http://m.mndxw.com/niuroufensitang/20190720/228501.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格



秒速时时彩 北京赛车彩票 秒速时时彩 秒速时时彩 安徽快3 秒速时时彩平台 秒速时时彩 秒速时时彩 幸运28 加拿大28