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甲鱼汤的做法 滋补养生汤这么做

字体:2019-07-28    煲汤食谱大全
 滋补甲鱼汤有哪些做法?甲鱼汤的营养价值高而且非常的滋补,那么滋补甲鱼汤有哪些做法呢?其实滋补甲鱼汤的做法很多,接下来就来学学吧。
 
滋补甲鱼煲
 
材料:甲鱼1只,当归10克,枸杞3克,大枣6颗
 
调味料:色拉油、盐、姜各适量
 
滋补甲鱼煲的做法
 
1.当归、枸杞、大枣均用温水略泡,洗净备用。
 
 
 
 
 
 
 
2.将甲鱼治净,剁成块。炒锅置火上,倒入水,放入甲鱼汆水,捞起冲净备用。
 
3.净锅置火上,倒入色拉油烧热,姜爆香,放入甲鱼煸炒2分钟,倒入水,放入枸杞、当归、大枣,调入盐,小火煲30分钟即可。
 
至尊龟鳖汤
 
材料:乌龟1只,甲鱼1只,鹿茸3片,枸杞适量
 
调味料:高汤、盐、味精、精、胡椒粉各适量
 
至尊龟鳖汤的做法
 
1、乌龟、甲鱼宰杀,洗净。
 
 
 
 
 
滋补甲鱼汤的做法
 
 
 
2、原料放入砂锅中,加高汤,调味,炖约2.5小时即可。
 
营养功效:滋阴壮阳,益精补血。适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕乏力、阳瘘、遗精、肝脾肿大及肿瘤等患者。
 
阿胶淮杞甲鱼汤
 
材料:甲鱼1只,清鸡汤2000克,淮山8克,枸杞6克,阿胶10克
 
调味料:盐、味精、料酒各少许,生姜4片
 
阿胶淮杞甲鱼汤的做法
 
1、将甲鱼宰杀洗净,切成中块,汆水去其血污;淮山、枸杞用温水洗净。
 
2、再将甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、料酒放入锅中,煮沸后改小火炖约1小时,放入阿胶后,再用小火炖30分钟,调入盐、味精即可。
 
白菜甲鱼汤
 
材料:甲鱼500克,白菜20克,枸杞、红枣、党参各适量
 
调味料:盐、胡椒粉、姜片、鸡精各适量
 
白菜甲鱼汤的做法
 
 
 
 
 
 
 
1、将甲鱼洗净,放入锅内;白菜洗净,切片;党参、枸杞、红枣分别洗净。
 
2、锅中再加入适量清水,放入姜片、枸杞、红枣、党参,大火煮开,改用小火炖熟。
 
3、加入盐、胡椒粉、鸡精调味,放入白菜略煮即可。
 
枸杞甲鱼汤
 
材料:甲鱼肉600克,黄芪20克,枸杞8克
 
调味料:料酒8克,盐、鸡粉各3克,胡椒粉、姜片、葱花各少许
 
 
 
 
 
滋补甲鱼汤的做法
 
 
 
枸杞甲鱼汤的做法
 
1、锅中注水烧开,倒入洗净的甲鱼肉,汆去血水,捞出。
 
2、砂锅中注入适量清水烧开,放入姜片、黄芪、枸杞、甲鱼肉,淋入适量料酒,搅拌匀,烧开后用小火炖1小时,至食材熟透。
 
3、加入少许盐、鸡粉、胡椒粉调味,略煮片刻,撒上葱花即可。
 
营养功效:疏肝理气
 
枸杞有补肾生精、养肝滋阴的作用;甲鱼含动物胶、角蛋白、维生素D等,能够增强人体的内分泌功能。此汤适于月经不调者食用。

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