您的位置:主页 > 煲汤专题 > 水产原料 > 甲鱼汤 > > 正文

甲鱼汤的做法大全,滋阴补肾一级棒 !

字体:2019-06-07    煲汤食谱大全
 甲鱼汤的做法大全有哪些?甲鱼汤是一种比较补身体的汤类,当加上其他食材,它的功效会增加很多哦!那么,大家知道甲鱼汤的做法大全有哪些吗,甲鱼汤喝了有什么好处呢?一起和Go哥了解一下甲鱼汤的做法大全吧!







清炖甲鱼汤的做法





材料:甲鱼1只,大王鸽1只,黑木耳少许;葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。

做法:



1、甲鱼洗净后,放沸水中稍烫,刮净黑皮和粘液,剁去爪尖,剁成件备用;鸽子洗净,开水稍烫,剁成件备用。



2、葱洗净打成结,姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙,撕成小朵备用。



3、炖锅内加清汤,放入洗净的甲鱼、鸽子,大火烧沸,撇去浮沫后,加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳,转文火炖40分钟左右,加盐调味即可。



功效:甲鱼滋阴清热,补虚养肾,适宜身体虚弱者食用。







枸杞山药甲鱼汤的做法



材料:甲鱼1只,枸杞子30克,山药30克,盐3克,料酒20毫升,葱10克,生姜5克,猪油适量。



做法:

1、将甲鱼宰杀后去内脏,除黄油,斩去脚爪,沸水锅中焯一下,取出后,刮去贝壳黑膜,剁成数块,将甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。



2、山药洗净切片,枸杞子去杂质洗净。锅中加入适量清水,放入甲鱼、枸杞子、山药、盐、料酒、葱段、生姜片、猪油。



3、用武火烧沸后,改用文火慢炖至肉熟烂入味,拣去葱、生姜即成。



功效:具有乌发嫩肤,抗衰养颜的功效。适用于须发早白、皮肤干燥等症,并有美容保健的功效。







参麦甲鱼汤的做法



材料:甲鱼1只(1000克)。人参3克,麦门冬6克。葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、汤。



做法:

1、宰杀甲鱼,洗净,置沸水中煮15分钟取出,顺裙边剖开盖,撕下甲鱼盖上粗皮,去头及内脏,洗净,切成小块。



2、人参、麦门冬洗净,切成薄片。把甲鱼块、人参片、麦门冬片同放大碗内。



3、加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤,盖上剖下的甲鱼壳,上笼蒸1小时,去葱、姜即可。



功效:补气润肺,养阴生津。







莲子甲鱼汤的做法



材料:莲子50克,甲鱼1只(重750~1000克),香油、精盐、姜、葱、蒜各适量。



做法:

1、将甲鱼杀死,去内脏及头、爪,洗净,切成块;莲子洗净;生姜洗净,去皮,切片;葱剥洗干净,切段;蒜去皮,切片。



2、把甲鱼块放入炖锅内,加入适量清水,先用武火烧沸,撇净浮沫。



3、放入精盐、生姜、葱、蒜、莲子,文火炖至甲鱼熟烂,淋上香油,撒人味精即成。佐餐食用。



功效:本汤具有补虚益气的功效。适用于气血虚弱所致的头晕、目眩、疲劳、失眠、遗精等症。中老年人经常食用,可益寿延年。
 

TAG标签:
移动网址:http://m.mndxw.com/jiayutang/20190607/223266.html

秒速时时彩开奖 幸运28 秒速时时彩 北京赛车微信二维码进群玩 秒速时时彩官网 北京赛车高倍率平台 北京赛车开奖走势图 秒速时时彩 北京赛车营业时间 秒速时时彩