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甲鱼汤的做法 滋阴补肾的甲鱼汤

字体:2019-01-20    煲汤食谱大全
 甲鱼汤的做法有哪些?甲鱼汤是常见的一种补品,甲鱼汤的补肾效果很好哦!那么,大家知道甲鱼汤的做法有哪些吗,怎么做更营养更美味呢?一起和小编了解一下甲鱼汤的做法吧!

虫草甲鱼汤

原料:虫草6克,甲鱼500克,生晒参2克,干香菇10枚,海带10克,薏米仁5克,淮山药6克

调料:盐适量

虫草甲鱼汤的做法




1、甲鱼宰杀后治净,切块;海带泡发,洗去泥沙,切段;香菇泡发,洗净;虫草、生晒参除杂,洗净;薏米仁、淮山药洗净。

2、将所有原料入锅,加水、盐,隔水大火蒸熟即成。

营养功效:可增强免疫力、抗癌,适用于各种早期癌症的辅助治疗。



甲鱼汤的做法



虫草枸杞甲鱼汤

材料:虫草10克,枸杞15克,甲鱼1只

调料:盐、葱、姜、料酒各适量

虫草枸杞甲鱼汤的做法

1、将甲鱼切成块,洗净。虫草洗净。

2、甲鱼块放入锅中,加适量水,放入虫草、枸杞、盐、葱、姜、料酒,煮至肉熟,趁热食之。

营养功效:滋阴补肾,益精明目,适于体质虚弱、盗汗自汗、咳嗽低热、头晕匿眩及免疫功能低下者。经常食用有增强机体免疫力的作用。甲鱼含有丰富的胶原蛋白和微量元素,有滋阴补虚、增强体质的作用。

甲鱼汤的营养价值

甲鱼是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼,体内的阴精就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳恢复到相对平衡的状态,从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。



甲鱼全身是宝,其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用,还能调节免疫功能,提高淋巴细胞转化率,促进骨髓造血功能;甲鱼血可作补血剂,将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用,可降低血糖值;甲鱼卵可治久疟,久痢。



甲鱼汤的做法



甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;

甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;

甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;

食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

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