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做法有些特别 看了就知道

字体:2019-12-25    煲汤食谱大全
  这道冬瓜丸子汤非常适合夏天来喝,其口味清淡,回味鲜香,是非常健康的一道汤水。



      值得一提的是,今天这个丸子做法没有放一点淀粉,比起咱们平时在外面吃到的,口感更加鲜嫩。大家肯定会想,不放淀粉的丸子如何成型,以下会详细介绍,希望大家喜欢~


















具体制作方法

第一步:准备食材。猪肉馅200克、冬瓜400克、粉丝2小把、姜1小块、香菜少许、蛋清半只。(猪肉馅最好选择三分肥七分瘦的,这样吃起来口感最好)





第二步:把冬瓜切成1.5厘米大小的块、姜切末、香菜切末备用。(姜末越碎越好)





第三步:把粉丝提前用温水泡软。





第四步:开始拌丸子馅。先往肉馅中放入少许香油,然后朝一个方向不停的搅拌,使肉馅越来越粘。
 

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提示:两种食材一起做,可在中间加空格



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