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菠菜汤,鸡蛋炒双菇,排骨萝卜汤的做法

字体:2019-06-27    煲汤食谱大全
 凉拌海蜇头
 
材料:海蜇头4个、小黄瓜1条、盐1小匙、糖1大匙、酱油1小匙、白醋1大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、蒜泥1小匙
 
做法
 
1、海蜇头泡水三到四小时,中间换水两三次。然后切成十元硬币大小的块状,用滚水汆烫约十秒后,捞出浸泡冰开水备用。
 
2、小黄瓜切成滚刀块,用糖和盐醃一小时,再用手将水份挤出。
 
3、出过水也把水份都挤出来,并且用开水冲洗过的小黄瓜,先舖在盘底。
 
4、酱汁蒜泥、酱油、白醋、黑醋、糖、香油
 
5、最后就是上桌前把酱汁淋在海蜇头和小黄瓜上头就可以了!
 
 
 
 
材料:排骨860克萝卜780克。葱叶适量姜片6片料酒适量食盐4小勺枸杞少许。
 
做法:1.准备好排骨和红萝卜。
 
2.排骨入冷水锅中焯煮后再冲洗干净。
 
3.与葱、姜一起重新放入内胆中。
 
4.再放入电压力锅中,加盖启动煲汤键。
 
5.音乐响起后打开上盖。
 
6.红萝卜洗净后去皮切滚刀块。
 
7.将部分排骨汤和萝卜倒入另一大锅中,加盖大火。
 
8.煮开后滴适量料酒转小火。
 
9.看到萝卜全部浮起后放入炖好的排骨,加盖大火。
 
10.再次煮开后放入食盐调味。
 
11.撒入少许枸杞关火。
 

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