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菠菜最简单的做法,营养健康,美味又清淡!

字体:2018-10-09    煲汤食谱大全
 1、菠菜洗净、切段,木耳提前泡发。
2、锅内烧水,水沸后放木耳,焯2分钟捞出,放菠菜,焯熟捞出。
3、加小米椒圈、蒜泥、生抽、醋、盐、糖,拌匀即可!菠菜含有草酸,会影响人体对钙的吸收。所以在食用前最好先焯水,这样可以除去80%的草酸。
 
2、『菠菜猪肝汤』
 
 
 
- 食材 -
 
猪肝 | 料酒 | 生抽 | 
菠菜 | 姜 | 盐
 
- 步骤 -
 
1、猪肝洗净后入水浸泡1小时,泡好后切片,加料酒、生抽,拌匀备用。
2、菠菜洗净、切段。锅内加水,放姜片、盐、油,水沸后放菠菜,煮至颜色变深。
3、放猪肝,煮至变色即可!猪肝中有毒的血液是存留在肝血窦中,所以买回来的猪肝后要在自来水下冲洗,再浸泡1~2小时除残血。
 
3、『菠菜意面』
 
 
 
- 食材 -
 
意面 | 盐 | 橄榄油 | 菠菜
黄油 | 蒜 | 黑胡椒
 
- 步骤 -
 
1、锅内加水、盐、橄榄油,放意面,煮熟后盛出。
2、菠菜洗净,取菜叶入料理机,加牛奶,打碎备用。
3、锅内放黄油、蒜片,煸香后放菠菜汁、意面、盐、黑胡椒,翻炒至收汁即可!喜欢味道香浓的,可以加淡奶油哦。

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